Гречка и давление: гречневая диета при гипертонии

Большинство зерновых культур имеет массу полезных свойств, но такого разнообразия, как в гречневой крупе нет ни в одной из них. Древние славяне величали её «богатырская пища». Название придумали неспроста, ведь гречка имеет высокую пищевую ценность и придаёт жизненные силы. Чтобы понять, какую пользу приносит гречка, повышает или понижает давление, необходимо разобраться в её свойствах и составе.

Полезные свойства гречки

Гречка и давление: гречневая диета при гипертонии

Благодаря разнообразию полезных веществ в составе гречки ее используют для лечения гипертонии

Гречку по праву можно назвать королевой всех круп. Ни в одной зерновой культуре нет такого разнообразия полезных веществ. За счёт богатейшего содержания минералов и витаминов гречка способна справиться практически с любым недугом. Её используют для приготовления блюд, целебных напитков и питательных косметических средств. Гречка имеет массу полезных свойств:

  • Улучшает состав крови и пищеварительные процессы;
  • Повышает сопротивляемость организма к вирусам;
  • Улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
  • Повышает эластичность и выносливость кровеносных сосудов;
  • Снимает изжогу и вздутие живота;
  • Снижает уровень холестерина в крови;
  • Выводит излишки жидкостей из организма.
Врачи нередко назначают блюда из гречневой крупы людям с атеросклерозом, заболеваниями печени и различными проблемами с суставами. Лечат гречкой и давление при гипертоническом заболевании любой степени риска.

Химический состав

В таблице представлена лишь малая часть полезных компонентов, на самом деле их насчитывается гораздо больше.

ВитаминыМакроэлементыМикроэлементыУглеводыЖирные кислоты
АКалийЖелезоКрахмалОмега3
B1НатрийФторГлюкозаОмега6
В2МагнийЙодМальтозаЛинолевая
B6КальцийЦинкДекстриныОлеиновая
B9СераМарганецСахарозаПальмитиновая
ЕКремнийСеленФруктозаМеристиновая
РРФосфорКобальтЛактозаЛиноленовая

Как влияет на давление?

Снижению артериального давления способствуют такие компоненты, как витамины группы B, марганец, железо и фосфор. Именно эти вещества помогают укрепить стенки сосудов, вывести излишки холестерина и насытить кровь кислородом.

Кроме того, в составе присутствует фолиевая кислота, она благоприятно воздействует на тонус сердца, стимулирует кровообращение и защищает кровеносные сосуды от ломкости.
Гречка не только понижает кровяное давление, она способна нормализовать его и удерживать в нормальном состоянии не допуская скачков. При гипотонии крупа не поднимает давление, поэтому при пониженном АД, каша будет просто как поддержка для организма.

Как употреблять при гипертонии

Чтобы понизить артериальное давление гречневую крупу необходимо употреблять на постоянной основе. Одноразовый приём, к сожалению, ничего не решит. Помимо того, что гречка способствует улучшению работы АД, она ещё показывает хорошие результаты в борьбе с лишним весом.

Врачи рекомендуют употреблять гречку в течение двухнедельного срока. За день необходимо съедать не меньше 20—25 столовых ложек за несколько приёмов. Лучше употреблять гречку при повышенном АД утром, в обед и вечером.

Чтобы крупа сохраняла максимальное количество веществ, её рекомендуют не варить, а заваривать крутым кипятком на 2—3 часа и после этого употреблять. Хорошей компанией для гречневой каши станут:

  • Яблоки;
  • Йогурт без добавок;
  • Обезжиренная кисломолочная продукция;
  • Напитки из сухофруктов.
Соль во время гречневой диеты запрещена. Это может замедлить процесс выздоровления, так как соли способствуют задержке жидкостей в организме, что может пагубно отразиться на организме.

Рецепты с гречкой от гипертонии

Гречка и давление: гречневая диета при гипертонии

Кефир с гречкой снижает артериальное давление в организме

Народная медицина насчитывает множество целебных составов, ниже представлены наиболее результативные из них:

  • Кефир с гречкой при повышенном АД. Чтобы сделать целебную кашу, нужно насыпать в стакан гречку на 1/3 от объёма ёмкости, залить кефиром и поставить в холодильник на 8—10 часов. Для гипертоников это самый лучший завтрак, который только может быть. Каша понижает кровяное давление, но её нужно употреблять ежедневно, на протяжении двух недель;
  • Гречневая мука на кефире с яблоком. Не менее полезна гречневая мука. Продаётся в любом отделе с диетическим питанием. Чтобы приготовить лекарство, нужно заварить крутым кипятком 3 столовые ложки муки, а после того, как каша остынет, добавить в неё 1 столовую ложку тёртого яблока;
  • Лечебная каша с мёдом и корицей. Поместить в ёмкость 3 столовые ложки гречневой крупы, добавить 1 десертную ложку натурального мёда, небольшую щепотку корицы и залить тёплым обезжиренным кефиром. Настаивается смесь 4—5 часов, а затем принимается в несколько приёмов. При стабильном высоком давлении можно увеличить дневную норму до пяти столовых ложек. Лучше всего принимать утром, в обед и вечером.

Полезные советы

Чтобы польза была максимальной необходимо правильно использовать и применять тот или иной продукт. Это касается и гречневой крупы.

  1. Больше будет пользы от свежей, а не обжаренной. Определить это можно по цвету. Свежая крупа будет более светлая, возможно, с зеленоватым оттенком. Именно в такой гречке содержится больше всего полезных веществ;
  2. Чтобы не перегружать организм, последний приём каш от высокого давления во время гречневой диеты должен быть за 4 часа до сна.

Противопоказания

Прежде чем применять гречневую диету, ознакомьтесь с противопоказаниями:

  • Заболевания ЖКТ;
  • Тяжёлые болезни сердечно-сосудистой системы;
  • Сахарный диабет;
  • Нарушение обмена веществ.

Диеты не каждому человеку под силу. Многим людям крайне сложно перестраиваться с обычного рациона на более щадящий. На самом деле если задуматься о пользе данного метода, то, наверное, лучше всё-таки набраться силой воли и приступить к терапии. Гипертония — такое заболевание, которое не терпит отлагательства и требует своевременного лечения. Если у вас не имеется противопоказаний к гречке, то стоит задуматься о применении лечебной диеты и начать оздоровительный курс.

Оцените статью
(голосов: 4, средняя оценка 4.25 из 5)
Поделиться
Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *